WhatsApp per ristoranti: ordini, prenotazioni e fedeltà

Di quali template WhatsApp ha bisogno un ristorante?

Un ristorante ha bisogno di un piccolo insieme di template approvati: template di utilità per ordini e prenotazioni e template marketing per le offerte. La categoria finale la decide Meta, quindi scrivete ogni messaggio per la categoria che intendete.

Punti di partenza da copiare, con variabili tra doppie parentesi graffe:

Conferma d'ordine (utilità)

Grazie, {{1}}. Il vostro ordine {{2}} è confermato. Tempo stimato: {{3}} minuti. Vi scriveremo quando uscirà dalla cucina.

Conferma di prenotazione (utilità)

Buongiorno {{1}}, il vostro tavolo per {{2}} persone è prenotato il {{3}} alle {{4}}. Rispondete MODIFICA per spostarlo o ANNULLA per liberarlo. Pulsanti: Modifica · Annulla (risposte rapide)

Promemoria di prenotazione (utilità)

Promemoria: il vostro tavolo da [Ristorante] è oggi alle {{1}} per {{2}} persone. A presto.

Premio fedeltà (marketing)

Buongiorno {{1}}, grazie per aver cenato da noi. Mostrate questo messaggio per un dolce gratuito alla prossima visita entro il {{2}}. Pulsanti: Prenota un tavolo · Non ricevere offerte (risposte rapide)

Menu del fine settimana (marketing)

Questo fine settimana da [Ristorante]: {{1}}. I tavoli si riempiono in fretta, prenotate qui il vostro. Pulsanti: Prenota un tavolo (URL) · Non ricevere offerte (risposta rapida)

Visualizzate l'anteprima e adattate la formulazione con l'anteprima dei template WhatsApp e leggete la nostra guida a categorie e approvazione dei template prima di inviarli. Le decisioni di approvazione restano a Meta.

Come rientrano aggiornamenti di consegna e recensioni?

Gli aggiornamenti di consegna e ritiro sono messaggi di transazione, quindi vanno in template di utilità senza offerte allegate. Una richiesta di recensione arriva dopo la consegna e funziona meglio come messaggio breve e specifico.

Per la consegna, una sequenza tipica è: ordine confermato, in consegna con un link di tracciamento se ce l'avete, e consegnato. L'esempio di Meta di aggiornamento di consegna di utilità è un messaggio con un numero di tracciamento e la data di consegna prevista. Per operazioni di consegna più lunghe, la nostra guida alle notifiche di consegna tratta il passaggio al fattorino e le consegne fallite.

Per le recensioni, inviate una richiesta dopo la visita con il link alla pagina delle recensioni. Chiedetela a tutti i clienti, non solo ai soddisfatti, e leggete le regole di recensione di ogni piattaforma prima di offrire qualcosa in cambio. Se il messaggio è generico o include una promozione, mettete in conto la categoria marketing e l'opt-in al marketing.

Come gestire le offerte fedeltà senza infastidire i clienti?

Fate offerte fedeltà solo ai clienti che hanno dato l'opt-in, teneteli rari e pertinenti e rendete facile smettere di riceverle. Meta richiede l'opt-in prima di scrivere alle persone e consiglia opt-in separati per categoria di messaggio.

La regola di Meta sull'opt-in ha tre parti pratiche: la persona deve fornire il proprio numero, dichiarare chiaramente di accettare messaggi dalla vostra azienda, e il nome dell'azienda deve essere indicato. Potete raccoglierlo al tavolo con un codice QR ("Invia OFFERTE per ricevere su WhatsApp le proposte settimanali di [Ristorante]"), alla cassa, in un modulo di prenotazione o su carta. Conservate data e formula. Il nostro generatore di consenso opt-in aiuta con il testo, e la guida all'opt-in multicanale tratta la conservazione dei registri.

Conta anche la frequenza. WhatsApp può limitare quanti template marketing una persona riceve da tutte le aziende, in base alla sua interazione recente. I messaggi marketing verso numeri con prefisso USA +1 al momento non vengono consegnati. Pianificate al massimo un'offerta pertinente a settimana, personalizzate in base all'ultima visita o al piatto preferito e segmentate per zona, così un'offerta va solo ai clienti che possono raggiungervi.

Idee che funzionano senza scontare tutto:

• Un messaggio di benvenuto dopo la prima visita con opt-in.
• Un omaggio di compleanno comunicato dal cliente.
• Un messaggio "ci siete mancati" dopo una lunga pausa, con un pulsante di prenotazione.
• Accesso anticipato a un nuovo menu per i clienti abituali.
• Un promemoria prima di un periodo stagionale, come i menu del Ramadan e le prenotazioni per l'iftar.

Come passare dall'automazione allo staff?

Passate la mano quando il cliente chiede una persona, quando il bot non capisce due volte o quando l'argomento è un'allergia, un reclamo o un gruppo numeroso. L'automazione deve gestire le richieste ripetitive, non i casi delicati.

In una casella condivisa una conversazione può essere assegnata al responsabile di turno con tutta la cronologia visibile. Aggiungete etichette come ordine, prenotazione, reclamo e catering per poter fare report. Fate scrivere le risposte sulle allergie a una persona, mai da un template, e annotate l'informazione nella scheda del cliente. La nostra guida al passaggio dal chatbot all'operatore spiega buoni criteri di attivazione.

Che cosa deve misurare un ristorante?

Misurate l'imbuto dalla chat all'ordine completato o alla visita, per punto di ingresso, e giudicate le campagne rispetto a un gruppo di controllo.

Ecco un esempio ipotetico con numeri inventati. Un'offerta del fine settimana va a 1.000 clienti con opt-in, mentre altri 100 clienti con opt-in vengono tenuti da parte. Se prenotano 90 clienti contattati (9 per cento) e 4 del gruppo di controllo (4 per cento), l'incremento è di 5 punti, circa 50 prenotazioni in più. Confrontate il valore di quelle prenotazioni con l'addebito per messaggio di Meta per i 1.000 template marketing consegnati, usando le nostre pagine sui prezzi WhatsApp, e tenete d'occhio le disiscrizioni. Per gli obiettivi di prima risposta vedi la nostra guida al tempo di prima risposta.

Non dimenticate gli annunci Click to WhatsApp: un cliente che avvia una chat da un annuncio può aprire una finestra gratuita dal punto di ingresso secondo le regole di prezzo di Meta, utile per una campagna di nuova apertura. Leggete la guida agli annunci click-to-WhatsApp prima di contarci.

Quali errori devono evitare i ristoranti?

• Usare un solo telefono personale. Gli ordini si perdono quando il telefono è occupato; usate una casella condivisa.
• Scrivere a una lista che non avete interpellato. I clienti passati non hanno necessariamente dato l'opt-in.
• Mettere offerte nelle conferme d'ordine. Può far passare la categoria a marketing.
• Menu lunghi in un solo messaggio. Suddivideteli in categorie.
• Promettere troppo sui tempi di consegna nei template e poi non rispettarli.
• Ignorare i messaggi fuori orario. Create aspettative con un messaggio di assenza e smaltite gli arretrati all'apertura.
• Stampare un codice QR con colori alterati o poco contrasto che non si riesce a scansionare.

Come vi aiuta OmniChannels.ai

OmniChannels.ai, basato su BroadNet Technologies, offre ai ristoranti un collegamento alla WhatsApp Business API tramite l'Embedded Signup di Meta, con template, messaggi interattivi, cataloghi, link QR e WhatsApp Flows. Le conversazioni da WhatsApp, Instagram e Messenger arrivano in un'unica Omni Inbox con assegnazione degli operatori ed etichettatura, le campagne vanno a liste con opt-in e l'SMS può fare da riserva a WhatsApp. I ristoranti che usano Foodics possono vedere come si collegano gli eventi degli ordini. Richiedete una demo per mappare menu, prenotazioni e flusso di consegna.