---
title: "餐厅 WhatsApp 指南：点餐、订位与会员营销"
description: "餐厅如何使用 WhatsApp：通过二维码和点击聊天接收订单与订位，发送订单和预订更新，开展已获同意的会员优惠，并衡量效果。"
canonical: "https://omnichannels.ai/zh/blog/whatsapp-restaurant-ordering-reservations/"
language: "zh"
updated: "2026-11-03"
publisher: "BroadNet Technologies"
brand: "OmniChannels.ai"
category: "marketing"
primaryQuery: "whatsapp for restaurants"
keywords: ["餐厅 WhatsApp 点餐", "WhatsApp 餐桌预订", "WhatsApp 菜单二维码", "餐厅 WhatsApp 点餐系统", "餐厅 WhatsApp Business API", "餐厅会员 WhatsApp 营销", "WhatsApp 外卖配送通知"]
published: "2026-11-03"
author: "OmniChannels.ai Editorial Team"
reviewer: "BroadNet Messaging Solutions Team"
readingMinutes: 9
answer: "餐厅使用 WhatsApp 的方式，是在菜单、餐桌、小票和社交媒体主页上放置点击聊天链接或二维码，让顾客一键点餐、订位或咨询。订单确认、配送更新和订位提醒以实用型模板发送；会员优惠和召回消息属于营销模板，需要顾客同意。通过一个共享收件箱，员工可以在需要真人时随时接手。"
takeaways: ["WhatsApp 二维码或短链接无需顾客输入您的号码即可打开聊天；Meta 允许最多 140 个字符的预填消息，每个商务手机号码最多可有 2,000 个二维码和链接。", "Meta 将订单确认和配送更新归为实用型，而优惠、会员奖励和产品推荐属于营销，因此在撰写模板之前就要确定类别。", "顾客给您发消息会开启 24 小时客服窗口，在此期间您可以用自由文本、按钮和列表回复；窗口之外则需要使用已审核的模板。", "只有提供了号码并表示同意的人，您才可以在 WhatsApp 上联系，因此会员优惠需要清晰且单独的同意。", "按渠道衡量已发起订单、已完成订单、爽约率和复购，并用对照组（holdout）来比较会员消息的效果。"]
faq: 
  - q: "餐厅可以在 WhatsApp 上接收订单吗？"
    a: "可以。顾客点击链接或扫描二维码，给您的号码发消息，由您的团队或自动化流程收集订单、确认订单并发送状态更新。订单可以通过普通聊天、按钮和列表，或带购物车的产品目录来接收。支付和后厨系统仍由您自己掌控。"
  - q: "餐厅需要 WhatsApp Business API 吗？"
    a: "如果是只回复少量聊天的单家小店，则不需要；免费的 Business 应用就能做到。当多名员工共用一个号码、需要自动化、点餐流程、模板消息，或需要将目录与您的系统相连，或要发送营销活动时，才需要 API。API 通过服务商接入。"
  - q: "如何在 WhatsApp 上接收餐桌预订？"
    a: "分享一个订位链接或二维码，打开聊天并预填“我想订一张桌子”之类的消息。通过按钮或 WhatsApp Flow 收集日期、时间和人数，用模板确认，并在到店前发送提醒。务必为顾客提供简便的取消或更改方式。"
  - q: "WhatsApp 上的订单更新属于营销还是实用型消息？"
    a: "按照 Meta 的模板分类，订单确认以及配送或物流跟踪更新属于实用型的示例，因为它们与顾客自己的交易相关且不带促销。如果您在同一条消息中加入折扣、推荐或追加销售，Meta 会将其视为营销，所以请让服务类更新保持纯粹。"
  - q: "可以向过往顾客发送菜单和优惠吗？"
    a: "只能向同意接收您企业消息的人发送，并使用已审核的营销模板。下过一次单的顾客不一定同意接收促销。请在餐桌上、结账时或通过二维码征求同意，写明您的企业名称，并附上清晰的停止接收优惠的方式。"
  - q: "如何通过 WhatsApp 获取评价？"
    a: "在到店或配送完成后发送一条简短的请求，附上您的评价页面链接。Meta 表示，实用型调查必须与某个具体订单或互动相关，泛泛的反馈请求不会被批准为实用型。如果消息内容宽泛或夹带促销，应预期它属于营销，需要顾客同意。"
sources: 
  - title: "QR codes and short links — Meta for Developers"
    url: "https://developers.facebook.com/documentation/business-messaging/whatsapp/qr-codes"
  - title: "Template categorization — Meta for Developers"
    url: "https://developers.facebook.com/documentation/business-messaging/whatsapp/templates/template-categorization"
  - title: "Get opt-in for WhatsApp — Meta for Developers"
    url: "https://developers.facebook.com/documentation/business-messaging/whatsapp/getting-opt-in"
  - title: "Send messages and the customer service window — Meta for Developers"
    url: "https://developers.facebook.com/documentation/business-messaging/whatsapp/messages/send-messages"
  - title: "Catalogs overview — Meta for Developers"
    url: "https://developers.facebook.com/documentation/business-messaging/whatsapp/catalogs/catalogs-overview"
  - title: "WhatsApp Business Platform pricing — Meta for Developers"
    url: "https://developers.facebook.com/documentation/business-messaging/whatsapp/pricing"
---

# 餐厅 WhatsApp 指南：点餐、订位与会员营销

Canonical: https://omnichannels.ai/zh/blog/whatsapp-restaurant-ordering-reservations/
Language: zh
Publisher: OmniChannels.ai by BroadNet Technologies

本指南面向已经在 WhatsApp 上收到咨询、希望把它们变成订单、订位和回头客，又不想让团队手忙脚乱的餐厅老板、咖啡馆集团和外卖厨房。您将了解顾客如何联系到您、哪些消息值得自动化、每条消息属于 Meta 的哪个模板类别，以及如何衡量成果。

## 餐厅为什么使用 WhatsApp？

餐厅使用 WhatsApp，是因为顾客本来就开着它，聊天比打电话更快，而且一个对话线程就能承载菜单、订位、订单和一句感谢。它还为您提供了一条不依赖外卖平台、直达顾客的渠道。

风险在于相反的问题：如果聊天都在一部私人手机上回复，高峰时段就会漏单。解决办法不是让更多员工打字，而是设置清晰的入口、为常见问题准备快速模板，以及使用共享收件箱，让任何团队成员都能回复。我们的 [WhatsApp 客服工作流](/zh/blog/whatsapp-customer-support-workflow/)和[酒店宾客消息](/zh/blog/hotel-guest-messaging-whatsapp/)指南中也体现了相同的原则。

## 顾客如何与餐厅开始聊天？

顾客扫描二维码或点击链接，即可打开 WhatsApp，并自动带上您的号码和预填消息。他们不必保存您的联系方式，也无需输入任何内容。

请在顾客本来就会看的地方设置入口：

| 入口 | 预填消息的创意 | 典型用途 |
|---|---|---|
| 桌牌或菜单二维码 | “我在 12 号桌” | 呼叫服务员、点饮品、结账 |
| 外卖菜单或传单 | “我想点外卖” | 发起外卖订单 |
| 小票或包装 | “对我的订单的反馈” | 反馈、再次下单 |
| Instagram 和 Google 主页链接 | “订位” | 订位 |
| 橱窗或门上的贴纸 | “请给我菜单” | 路过的客流 |
| 发给过往顾客的邮件或短信 | “预订周末” | 再次订位的营销活动 |

Meta 的二维码和短链接功能会生成一个对应短链接 `wa.me/message/<code>` 的二维码。预填文本最多 140 个字符，您可以稍后修改或删除；每个商务手机号码最多可有 2,000 个二维码和链接；Meta 还表示不提供扫码分析。Meta 建议印刷时使用 SVG 格式，可适应任何尺寸，并要求保持二维码的颜色和设计不变，以确保可读。每个摆放位置使用一个二维码（为不同的餐桌区域、菜单或传单设置不同的预填消息），这样您在收件箱中就能区分它们。

简单的长格式 `https://wa.me/<number>?text=...` 同样有效；我们的[点击聊天与二维码指南](/zh/blog/whatsapp-click-to-chat-links-qr-codes/)解释了两者的区别。无需编写代码即可生成二维码或链接，请使用免费的 [WhatsApp 二维码生成器](/zh/tools/whatsapp-qr-code-generator/)和 [WhatsApp 链接生成器](/zh/tools/whatsapp-link-generator/)。另请参阅术语表中的 [wa.me 链接](/zh/glossary/wa-me-link/)条目。

## 餐厅如何在 WhatsApp 上接收订单？

餐厅可以通过自由文本聊天、带按钮和列表的聊天，或带购物车的产品目录来接收订单。请选择与您的菜单规模以及后厨系统接收能力相匹配的形式。

| 方式 | 最适合 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 与客服的自由文本聊天 | 菜单较小、强调贴心服务 | 高峰时较慢，订单易出错 |
| 聊天中的按钮和列表 | 固定菜单、重复订单 | 菜单较长时需要多个步骤 |
| 带购物车的目录 | 菜单较大，需要图片和价格 | 需要 Meta 商务目录并持续维护 |
| 链接到您自己的点餐页面 | 复杂的定制、在线支付 | 顾客会离开聊天 |

在 24 小时客服窗口内（顾客给您发消息时开启），您无需模板即可发送自由文本和交互式消息，包括回复按钮（最多三个）和列表。我们的 [WhatsApp 交互式消息](/zh/blog/whatsapp-interactive-messages-buttons-lists/)指南介绍了如何构建它们。

使用目录时，Meta 允许顾客将每件商品最多 99 件加入购物车，不同商品的数量没有限制，订单通过 webhook 送达您处。多商品消息最多可分组展示 30 个商品，所以菜品很多的菜单需要按前菜、主菜和饮品等分类。Meta 还指出，企业无法向顾客发送购物车，已发送的购物车也无法编辑，因此顾客要修改订单需要重新发送一个。具体机制请参阅我们的 [WhatsApp 目录与产品消息指南](/zh/blog/whatsapp-catalog-product-messages/)。

### 一个简单的点餐流程

1. 顾客扫描外卖二维码并发送预填消息。
2. 自动回复询问：配送还是自取？（两个回复按钮）。
3. 一个列表显示菜单分类；顾客挑选菜品或打开目录。
4. 流程询问地址或定位，以及供骑手联系的电话。
5. 汇总消息重复订单内容和总价，带有“确认”和“修改”按钮。
6. 确认后，一个实用型模板确认订单号和预计时间。
7. 员工在共享收件箱中查看对话，并可在任何环节介入。

收款方式沿用您目前的做法：货到付款、刷卡或来自您自己服务商的支付链接。Meta 的 WhatsApp 支付功能仅适用于其文档中列出的市场，所以在规划聊天内支付之前，请先与我们确认。

## 如何通过 WhatsApp 处理餐桌订位？

用一个简短的流程来处理订位：收集日期、时间和人数，发送确认模板，并在到店前发送提醒。大型团体和特殊要求请保留人工通道。

1. **收集。** 通过按钮和日期提示询问日期、时间和人数，或使用 [WhatsApp Flow](/zh/blog/whatsapp-flows-guide/) 表单，把结构化答案返回到您的系统。
2. **核对可用性。** 与您的订位系统比对；如果请求的时段已满，提供两个备选时段。
3. **确认。** 发送包含姓名、日期、时间、人数以及取消或更改按钮的确认消息。
4. **提醒。** 在前一天或前几个小时发送提醒。
5. **处理变更。** 对提醒的回复会开启新的窗口；让顾客一键取消，以便释放餐桌。

Meta 的示例将与用户自己的交易相关的预订确认和提醒列为非促销性，这正是实用型的判断标准。请不要在其中加入追加销售。我们的[预约提醒指南](/zh/blog/appointment-reminders-whatsapp-sms/)提供了完整的提醒时机逻辑，当顾客没有 WhatsApp 时，同样适用短信回退。

## 餐厅需要哪些 WhatsApp 模板？

餐厅需要一小组已审核的模板：用于订单和预订的实用型模板，以及用于优惠的营销模板。最终类别由 Meta 决定，所以请按您打算的类别来撰写每条消息。

| 模板 | Meta 类别 | 原因 |
|---|---|---|
| 订单确认 | 实用型 | 针对顾客的订单，不带促销 |
| 配送中或可自取 | 实用型 | 交易更新 |
| 订位确认 | 实用型 | 与顾客自己的预订相关 |
| 订位提醒 | 实用型 | 对预订的非促销提醒 |
| 针对具体订单的反馈请求 | 仅在具体且非促销时为实用型 | 泛泛的反馈请求不会被批准为实用型 |
| 周末优惠或新菜单 | 营销 | 促销 |
| 会员奖励或折扣码 | 营销 | 奖励优惠 |
| 给流失顾客的召回消息 | 营销 | 劝说 |
| 菜单目录消息 | 营销 | 目录模板属于营销 |

可直接复制使用的起点，变量用双大括号表示：

**订单确认（实用型）**
> {{1}}，谢谢您。您的订单 {{2}} 已确认。预计用时：{{3}} 分钟。出餐后我们会通知您。

**订位确认（实用型）**
> {{1}} 您好，您为 {{2}} 位客人预订的餐桌已订好，时间为 {{3}} {{4}}。回复“更改”可改期，回复“取消”可释放餐桌。
> 按钮：**更改** · **取消**（快捷回复）

**订位提醒（实用型）**
> 提醒：您在 [Restaurant] 为 {{2}} 位客人预订的餐桌将于今天 {{1}} 开始。期待您的光临。

**会员奖励（营销）**
> {{1}} 您好，感谢您光临。在 {{2}} 之前下次到店时出示本消息，可免费获赠一份甜点。
> 按钮：**订位** · **停止接收优惠**（快捷回复）

**周末菜单（营销）**
> 本周末在 [Restaurant]：{{1}}。餐桌很快会订满，请在此预订。
> 按钮：**订位**（URL）· **停止接收优惠**（快捷回复）

请使用 [WhatsApp 模板预览](/zh/tools/whatsapp-template-preview/)预览并调整措辞，并在提交前阅读我们的[模板类别与审核指南](/zh/blog/whatsapp-template-categories-approval/)。审批决定权仍在 Meta。

## 配送更新和评价如何配合？

配送和自取更新属于交易类消息，所以应使用实用型模板，且不附带优惠。评价请求在配送完成后发送，简短而具体的效果最好。

对于配送，典型的顺序是：订单已确认、配送中（如有物流跟踪链接则附上），以及已送达。Meta 对实用型配送更新的示例，是一条带有运单号和预计送达日期的消息。对于较长的配送运营，我们的[配送通知指南](/zh/blog/logistics-delivery-notifications/)介绍了骑手交接和配送失败的处理。

对于评价，请在到店后发送一次请求，附上评价页面链接。要询问每一位顾客，而不只是满意的那些，并且在提供任何回报之前先阅读各平台自己的评价规则。如果消息宽泛或包含促销，请按营销类别和营销同意来规划。

## 如何开展会员优惠而不惹恼顾客？

只面向已同意的顾客开展会员优惠，保持低频且相关，并让停止接收变得容易。Meta 要求在联系用户之前取得同意，并建议按消息类别分别征求同意。

Meta 的同意规则有三个实际要点：对方必须提供号码，清楚表示同意接收您企业的消息，并且必须注明企业名称。您可以在餐桌上通过二维码（“发送 OFFERS，即可通过 WhatsApp 接收 [Restaurant] 的每周特色菜”）、结账时、订位表单上或纸质表格上收集。请保存日期和文案。我们的[同意文案生成器](/zh/tools/opt-in-consent-generator/)可以帮助撰写文本，[多渠道同意指南](/zh/blog/opt-in-consent-multichannel-campaigns/)则介绍了如何做记录。

频率同样重要。WhatsApp 可能会根据用户近期的互动情况，限制一个人从所有企业接收的营销模板数量。发往美国 +1 号码前缀的营销消息目前无法送达。请规划为每周最多一条相关的优惠，按上次到店时间或最爱的菜品进行个性化，并按区域细分，使优惠只发给能到店的顾客。

不必全面打折也行之有效的做法：

- 顾客首次同意后到店，发送一条欢迎消息。
- 为顾客告诉您的生日准备一份小礼。
- 隔了很久之后的“我们想念您”消息，并附上订位按钮。
- 为老顾客提供新菜单的抢先体验。
- 在季节性时段前发送提醒，例如[斋月菜单和开斋饭预订](/zh/blog/ramadan-messaging-campaigns-gcc/)。

## 如何从自动化转接给员工？

当顾客要求找真人、机器人连续两次无法理解，或话题涉及过敏、投诉或大型团体时，就应转接。自动化应处理重复性的问题，而不是敏感情形。

在共享收件箱中，可以把对话分配给当班经理，并显示完整历史。添加订单、订位、投诉和宴会等标签，以便汇报。过敏相关的回答要由真人撰写，绝不使用模板，并在顾客档案中做好备注。我们的[聊天机器人转人工](/zh/blog/whatsapp-chatbot-human-handoff/)指南介绍了合适的触发条件。

## 餐厅应该衡量什么？

按入口衡量从聊天到完成订单或到店的漏斗，并以对照组（holdout）来评判营销活动。

| 指标 | 公式 |
|---|---|
| 订单转化率 | 已完成订单 ÷ 从点餐入口发起的聊天 |
| 订位到店率 | 已入座的客人 ÷ 已确认的订位 |
| 爽约率 | 1 − 到店率 |
| 首次响应时间 | 首次回复时间戳 − 顾客首条消息时间戳 |
| 复购率 | 60 天内有两次或以上订单的顾客 ÷ 至少有一次订单的顾客 |
| 优惠提升 | 收到消息组的核销率 − 对照组的核销率 |

下面是一个使用虚构数字的假设示例。一份周末优惠发给 1,000 位已同意的顾客，另有 100 位已同意的顾客作为对照组不发送。如果收到消息的顾客中有 90 位订位（9%），对照组有 4 位订位（4%），则提升为 5 个百分点，约 50 个额外订位。请使用[我们的 WhatsApp 定价页面](/zh/whatsapp-pricing/)，比较这些订位的价值与 Meta 对 1,000 条送达的营销模板的单条收费，同时留意退订情况。关于首次响应的目标，请参阅我们的[首次响应时间](/zh/blog/first-response-time-customer-service/)指南。

别忘了点击进入 WhatsApp 的广告：根据 Meta 的定价规则，顾客从广告发起聊天时可以开启免费入口窗口，这对新店开业活动很有用。在依赖它之前，请阅读[点击进入 WhatsApp 广告指南](/zh/blog/click-to-whatsapp-ads-guide/)。

## 餐厅应避免哪些错误？

- **使用一部私人手机。** 手机忙时订单会丢失；请使用共享收件箱。
- **给没有征求过同意的名单发消息。** 过往顾客不一定同意接收。
- **在订单确认中加入优惠。** 这可能把类别改为营销。
- **把很长的菜单放在一条消息里。** 请按分类拆分。
- **在模板中过度承诺配送时间**，之后又无法兑现。
- **忽视营业时间之外的消息。** 用离开消息设定预期，并在开门时处理积压。
- **印刷的二维码颜色被改动或对比度太低**，导致无法扫描。

## OmniChannels.ai 如何提供帮助

OmniChannels.ai 由 BroadNet Technologies 提供技术支持，通过 Meta Embedded Signup 为餐厅提供 WhatsApp Business API 连接，包含模板、交互式消息、目录、二维码链接和 WhatsApp Flows。来自 WhatsApp、Instagram 和 Messenger 的对话汇入同一个 [Omni Inbox](/zh/platform/unified-inbox/)，支持客服分配和打标签，[营销活动](/zh/platform/campaigns/)发往已同意的名单，短信可作为 WhatsApp 的备用。使用 Foodics 的餐厅可以了解[订单事件如何对接](/zh/integrations/foodics/)。预约演示，梳理您的菜单、订位和配送流程。